Wie im Deutschen auch, kann der Infinitiv substantiviert werden.

Beispiele
Pour lui, manger c'est quelque chose d' important.
Für ihn ist Essen wichtig.

Weiter kann der Infinitiv Subjekt des Satzes sein.

Beispiele
Fumer est mauvais pour la santé.
Rauchen ist schlecht für die Gesundheit.
Apprendre quelque chose diminue le risque de se trouver au chomage.
Etwas zu lernen verringert das Risiko arbeitslos zu werden.